rescate y capitalismo

puma

 

This powerful predator roams the Americas, where it is also known as a puma, cougar, and catamount. This big cat of many names is also found in many habitats, from Florida swamps to Canadian forests.

Mountain lions do not like to share their territory and are constantly on the lookout for invaders.

Mountain lions like to prey on deer, though they also eat smaller animals such as coyotes, porcupi

nes, and raccoons. They usually hunt at night or during the gloaming hours of dawn and dusk. These cats employ a blend of stealth and power, stalking their prey until an opportunity arrives to pounce, then going for the back of the neck with a fatal bite. They will hide large carcasses and feed on them for several days.

Mountain lions once roamed nearly all of the United States. They were prized by hunters and despised by farmers and ranchers who suffered livestock losses at their hands. Subsequently, by the dawn of the 20th century, mountain lions were eliminated from nearly all of their range in the Midwest and Eastern U.S.—though the endangered Florida panther survives.

Today, whitetail deer populations have rebounded over much of the mountain lion's former range and a few animals have appeared in more eastern states such as Missouri and Arkansas. Some biologists believe that these big cats could eventually recolonize much of their Midwest and Eastern range—if humans allow them to do so. In most western U.S. states and Canadian provinces, populations are considered sustainable enough to allow managed sport hunting.

Mountain lions require a lot of room—only a few cats can survive in a 30-square-mile (78-square-kilometer) range. They are solitary and shy animals, seldom seen by humans. While they do occasionally attack people—usually children or solitary adults—statistics show that, on average, there are only four attacks and one human fatality each year in all of the U.S. and Canada.

Cuando te dueles por tu propio sufrimiento eres un organismo que funciona correctamente.

Si lo haces por el de las personas de tu entorno puedes considerarte un individuo socializado.

Al identificarte con el padecimiento de seres humanos ajenos a ti, sabrás que trabaja adecuadamente tu inteligencia emocional en forma de empatía.

Pero sólo cuando seas capaz de compartir el padecimiento de todas las especies, sólo entonces, podrás decir que eres un hombre

Julio Ortega

albóndigas de amaranto

La misma cantidad de amaranto, pepitas de calabaza y arroz. Cocer el arroz y ya que está frío integrar con el amaranto y las pepitas, condimentar al gusto (sal pimienta y perejil), para mayor consistencia y no se desbaraten mezclar una cucharada sopera de harina blanca con u

n poquito de agua y dar forma a la albóndigas, previamente ya debes tener un caldo hecho con jitomate y cebolla, guisado con verduras, minutos antes de que estén las verduras incorpore las albóndigas y listo.

*Los beneficios nutricionales del amaranto son muy importantes tanto que ha llegado a ser alimento de astronautas. Su proteína es superior a la de otros cereales. Su valor nutricional sería superior al de la leche de vaca.
El grano de amaranto posee aproximadamente un 16% de proteína, un porcentaje un poco más alto que el de los cereales tradicionales: el maíz 9,33%; el arroz 8,77% y el trigo 14,84%. Sin embargo, su importancia no radica en la cantidad sino en la calidad de la misma con un excelente balance de aminoácidos. Tiene un contenido importante de lisina, aminoácido esencial en la alimentación humana, que comúnmente es más limitante en otros cereales. Es de alto valor calórico, carbohidratos, fibras y sales minerales, también estos pequeños granos son ricos en lisina 16,6%, aminoácido esencial que se encuentra en la leche en proporción de 16,5%. Junto a otros aminoácidos este grano es comparable en valor nutricional con la leche, lo que lo hace ideal para niños y mujeres en etapa de gestación y amamantamiento.